農林水産省ウェブサイト 「国際果実野菜年2021」野菜・果物のおすすめレシピ・食べ方のご紹介
「まるごとオニオンスープ」のレシピの紹介です。

材料(1人分)

作り方

• たまねぎ1/2個は、たまねぎ1個を縦半分に切ったものを使用します。
  耐熱容器(スープ皿）に水で濡らしたたまねぎを、断面を上にして入れ、コンソメ顆粒をたまねぎの断面に乗せる。
• 1.にラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱する。
• 2.のラップをはずし、水を入れて軽くかき混ぜてから再びラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。
• 熱いうちにピザ用チーズ（チェダーチーズ入り）を玉ねぎの上にのせ、
  乾燥パセリをトッピングする。

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